炒大豆芽菜
配料
- 大豆芽 （500克）
- 葱段 （少许）
- 尖辣椒 （半条）
- 豆干 （50克）
- 肉末 （50克）
- 盐 （少许）
- 花生油 （少许）
- 水 （少许）
做法步骤
STEP1、豆干切丝，油爆炒1分钟，铲起放碟备用。
STEP2、炒肉末到金黄色放豆芽加少量水继续炒，炒至豆芽九成熟。放豆干、辣椒丝、葱段、盐到豆芽中，爆炒1分钟，出锅。
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