芹菜炒鱼丸
配料
- 芹菜 （3棵）
- 各式鱼丸 （20颗左右）
- 盐 （一勺）
- 糖 （2小勺）
- 生抽 （3小勺）
- 鸡粉 （少许）
- 花椒 （20颗）
做法步骤
STEP1、择芹菜，去掉叶子，洗净后切成2公分小段，斜切好入味；
STEP2、鱼丸从冰箱里取出解冻，切成小块
STEP3、开始炒菜。烧热油，放入花椒炒香，等花椒变黑关小火，把花椒丢掉。重开大火，倒入芹菜翻炒至变色倒入鱼丸块，加入生抽，盐和糖，等菜熟之后，撒入鸡粉，关火装盘
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