STEP1、大头菜洗净切好,控干多余水分
STEP2、蒜切末,干椒切段
STEP3、热锅放油,用蒜末,红干椒,麻椒爆锅
STEP4、待炒出香味,放入大头菜,大火快速翻炒
STEP5、放入一小勺粗(放醋可以使大头菜不致过软,口感比较好),加入适量盐,鸡精,麻油,翻炒出锅即可。
大头菜 爆炒大头菜 头菜 炒大头菜