虫草花羊肚菌鱼胶花胶鸡爪鸡肉汤

小提醒

温馨提示:1.花胶汤可以加入一两只鸡爪,使得汤水胶质更好,而且鸡爪炖好还特别好吃!2.很多人说吃花胶汤会胖!其实,这真是误会花胶了呢!真正让你发胖的是汤水!所以说,要尽量把肥肉呀,鸡皮鸭皮去掉,这样就是一碗满满胶原蛋白的美容养生靓汤啦!3.最后,花胶要想口感好,一定要泡发哦

配料

  • 花胶 (15克)
  • 虫草花 (5克)
  • 羊肚菌 (2个)
  • 海椰皇 (2颗)
  • 莲子 (4颗)
  • 红枣 (2颗)
  • 鸡爪 (1只)
  • 鸡肉 (适量)

做法步骤

STEP1、备好所有食材:鸡肉去皮汤水不油,海椰皇去壳压开更入味!

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STEP2、把虫草花,羊肚菌,莲子,海椰皇浸泡5分钟即可。花胶可提前泡发好(具体泡发步骤见之前写的谱,肉类焯水后放入炖盅!

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STEP3、泡发好的食材一同放入炖盅,注水即可开炖!

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STEP4、滋补类汤水我一般都是至少2.5小时,由于这次的花胶来不及泡发就多久一点!

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STEP5、好啦真的是一碗超级赞的养生汤!这是当天炖好的相机实拍成品图。

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