马蹄竹蔗羊腿汤
配料
- 竹蔗 （两节）
- 羊腿 （700克）
- 马蹄 （6只）
- 胡萝卜 （一个）
- 生姜 （一大块）
做法步骤
STEP1、羊腿斩件，放进加入姜片和白酒的水里煮开，捞起冲洗干净浮沫
STEP2、竹蔗去皮切条，胡萝卜削皮切厚片，马蹄对半切开，生姜拍扁
STEP3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水
STEP4、大火煲至水开
STEP5、撇干净浮沫，继续大火煲15分钟，转小火煲2个小时
STEP6、放盐调味即可
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