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汤的做法猴菇百合银耳老母鸡汤2024-04-26 16:05:32 百合,银耳,老母鸡,鸡汤,老母鸡汤,母鸡汤,猴菇,母鸡, 猴菇百合银耳老母鸡汤的做法配料表
猴菇百合银耳老母鸡汤的做法经验之谈STEP1、鸡肉焯煮掉血水后，清洗一下，重新下水，再下一茶勺料酒，煲一个钟后，准备新鲜品质好的猴头菇
STEP2、清洗干净，稍微清理就行，不要破坏菇身
STEP3、猴菇撕成一小朵一小朵加汤里，小火熬半小时
STEP4、切一小撮新鲜银耳泡10分钟
STEP5、将泡发的银耳撕得碎碎的，容易煮出胶质
STEP6、取8年生兰州百合王半个，洗净
STEP7、剥成一瓣瓣，仔细清洗，受损发黑的地方轻轻削去就行，这种百合比较贵，一点点都不能浪费
STEP8、加入银耳，煮20分钟，如果喜欢吃糯一点的银耳，可以在下猴菇的时候下银耳最后下百合跟灰枣，煮开就行啦，这种百合可以生吃，稍微煮一下就行
STEP9、撒盐上桌，汤水清香可口，银耳香糯，百合香甜非常好吃
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