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汤的做法


竹荪老母鸡汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


竹荪老母鸡汤的做法配料表

  • 老母鸡一只 (竹荪6颗)

STEP1、竹荪温水泡发(可以在水里加一点点盐)

STEP2、老母鸡洗净,过沸水,再捞出来冲洗干净

STEP3、冲洗干净的老母鸡放到砂锅里,加凉水,水开以后转小火慢炖3个小时(老母鸡炖久一点才会烂哦,所以不要嫌麻烦。由于炖的时间比较久,中间需要加水的,注意,一定要加开水)

STEP4、差不多炖个两个小时的时候鸡就炖的烂了,这个时候加入竹荪,继续小火慢炖一个小时,关火,加一点点盐调味,就可以吃啦


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