STEP1、准备工作:1.鸡肉清洗干净，剁肉泥沫备用。2.蘑菇洗净，切成薄片备用。3.面粉放置碗中备用。4.牛奶备用。5.盐.胡椒粉.油。6.白开水。7.面包片或者法棍切片。

STEP2、铁锅热油下鸡肉沫和蘑菇切片，翻炒至熟，熄火，备用。

STEP3、奶锅，热油，放面粉，翻炒至香味，再开始加适量热水(水的多少决定汤粘稠度)煮开。用打蛋器搅拌或用筷子搅拌均匀(这步让面粉无结块)。

STEP4、在奶锅放入炒好的鸡肉蘑菇，搅拌均匀，放入牛奶.适量盐.胡椒粉，煮开。熄火上桌。

STEP5、盛出装碗，面包片或法棍片装盘，然后就开吃了。