椰肉乳鸽汤
配料
- 乳鸽 （一只）
- 椰子 （一个）
- 银耳 （一朵）
- 红枣 （八粒）
- 西洋参片 （若干）
做法步骤
STEP1、鸽子处理好剁小块，银耳泡发撕小朵，红枣洗净，椰子钻孔倒出椰汁，砸开取出椰肉备用
STEP2、鸽子稍微焯水，去浮沫
STEP3、将所有材料（除椰汁）放进砂锅，大火半小时后转小火2小时
STEP4、倒入椰汁，继续煲15分钟，清甜鲜美的汤即可上桌啦
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