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汤的做法


黄芪当归乳鸽汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


黄芪当归乳鸽汤的做法配料表

  • 乳鸽 (2只)
  • 黄芪 (8克)
  • 当归 (8克)
  • 枸杞 (少量)
  • 生姜 (四、五片)
  • 红枣 (10颗)
  • 料酒 (适量)

黄芪当归乳鸽汤的做法经验之谈

乳鸽比较嫩,炖制时间不宜过久

STEP1、乳鸽清洗干净,冷水入锅加入适量料酒焯水

黄芪当归乳鸽汤

STEP2、焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。

黄芪当归乳鸽汤

STEP3、乳鸽、生姜一起放入炖锅,加适量的水,大火煮开后,转小火炖半小时。

黄芪当归乳鸽汤

STEP4、半小时后,加入洗好的红枣、黄芪、当归,继续小火炖1小时

黄芪当归乳鸽汤

STEP5、一小时后,加入洗好的枸杞,放适量盐调味,再炖2—3分钟即可享用


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