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汤的做法西式罗宋汤2024-04-26 16:05:32 罗宋汤,西式罗宋汤,罗宋, 西式罗宋汤的做法配料表
西式罗宋汤的做法经验之谈STEP1、【准备过程】 STEP2、牛肉洗净，切成大小均匀的小方块 STEP3、番茄洗净，切成小块 STEP4、白心土豆洗净，去皮后切成小块 STEP5、洋葱洗净，切成小片 STEP6、胡萝卜洗净，去皮后切成小块 STEP7、包心菜洗净，用手撕成大小合适的小片 STEP8、【制作过程】 STEP9、牛肉洗净，切成大小合适的块 STEP10、将切好的牛肉块泡入清水中，浸泡30分钟泡去血水，用清水冲洗干净 STEP11、汤锅内放入清水，放入牛肉块、洋葱2片、大蒜3瓣和山楂2个，大火烧开转中火盖盖焖制1小时至牛肉熟 STEP12、炒锅内放入1/2汤匙黄油，小火融化 STEP13、放入洋葱片爆香 STEP14、将炒好的洋葱片倒入已煮好的牛肉汤锅中，文火煮开 STEP15、放入胡萝卜块，煸炒30秒 STEP16、放入土豆块，继续煸炒30秒至土豆脱水 STEP17、放入包心菜，继续煸炒至蔬菜脱水 STEP18、将炒好的蔬菜倒入煮好的牛肉汤锅中，用文火炖至蔬菜熟，加入食盐、白糖、黑胡椒粉调味 STEP19、放入番茄块，翻炒至番茄出汁 STEP20、倒入1/2瓶番茄沙司 STEP21、翻炒至出红油 STEP22、将炒好的番茄酱汁倒入汤锅中，文火煮开 STEP23、将牛奶倒入汤锅中，文火煮开 STEP24、放入50克面粉 STEP25、小火反复炒至面粉发热，颜色微黄 STEP26、将炒好的面粉趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右即可 温馨提示：本文收集了西式罗宋汤的汤的做法， 罗宋汤的汤的做法,西式罗宋汤的汤的做法,罗宋的汤的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
汤的做法
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吃腻了单纯的吐司，今天来做不一样的变化，让料理不再单调无趣喔！“罗宋汤”，好吃却难做。如果简单地把作料一锅煮，只能称为“杂菜汤”。真正好喝的罗宋汤应该是不稠不稀、汤色艳丽、浓香扑鼻。这是看一档美食节目时学习的，熬出一锅好喝的“罗宋汤”，奥秘关键在于4种调味和4起油锅。 4种调味：黄油，鲜奶油，鲜奶和蕃茄酱 4起油锅： 1.先起油锅将洋葱煸炒，一定要煸出香味； 2.再起油锅将胡萝卜、土豆、卷心菜等蔬菜煸炒，将其脱水，再放进已熬好的牛肉汤中，汤开后用文火炖，不能用急火，否则汤不入味； 3.番茄酱也必须用油煸炒至出红油。 4.炒油面更是关键，火要不旺不温，油与面粉比例要恰
姥姥回了趟老家左手一只鸡，右手一只鸭，带回来很多自家小院耕种的蔬果和一只乡间放养的老母鸡，不能放过这么诱人的原生态的食材！于是临时起意做了这道菜能让宝宝尝一尝家乡味道，是一件很美的事。“罗宋汤”，好吃却难做。如果简单地把作料一锅煮，只能称为“杂菜汤”。真正好喝的罗宋汤应该是不稠不稀、汤色艳丽、浓香扑鼻。这是看一档美食节目时学习的，熬出一锅好喝的“罗宋汤”，奥秘关键在于4种调味和4起油锅。 4种调味：黄油，鲜奶油，鲜奶和蕃茄酱 4起油锅： 1.先起油锅将洋葱煸炒，一定要煸出香味； 2.再起油锅将胡萝卜、土豆、卷心菜等蔬菜煸炒，将其脱水，再放进已熬好的牛肉汤中，汤开后用文火炖，不能用急火，否则汤不入味； 3.番茄酱也必须用油煸炒至出红油。 4.炒油面更是关键，火要不旺不温，油与面粉比例要恰