紫菜虾米蛋花汤
配料
- 干紫菜
- 鸡蛋 （一个）
- 干虾 （泡发好）
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
做法步骤
STEP1、冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓
STEP2、下入紫菜，烧开
STEP3、水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花
STEP4、加少量盐，因为虾米和紫菜本身都是咸的，加鸡精，胡椒粉，起锅
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