健康无油滴大骨山药玉米汤

小提醒

山药很容易熟,可以后放,我喜欢把山药煮化。大骨也好,排骨也好一定要用新鲜的煲汤。不要用冰箱放太久滴呦!那样味道会大打折扣的。

配料

  • 玉米 (半根)
  • 山药 (半根(我用的是铁杆山药很细))
  • 料酒 (1勺(焯水时除腥))
  • 盐 (一点点)
  • 花椒 (随意)
  • 大骨 (4块(也可以用排骨))

做法步骤

STEP1、将排骨加料酒焯水,捞出放入砂锅中,依次加入图中配料。山药我喜欢特别软糯的,所以先放了。

健康无油滴大骨山药玉米汤

STEP2、加凉水大火煮开转小火

健康无油滴大骨山药玉米汤

STEP3、1个小时后山药已经完全融化到汤里了。可以开喝了。解馋还不会发胖哦!

健康无油滴大骨山药玉米汤

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