汤的做法鱼头豆腐汤2024-04-26 16:05:32 豆腐,鱼头,鱼头豆腐汤,豆腐汤,鱼头豆腐, 鱼头豆腐汤的做法配料表
鱼头豆腐汤的做法经验之谈STEP1、鱼头剁块,清洗干净,放入盐2克,料酒10克。一定要用内酯豆腐。 STEP2、食用油15克,葱姜蒜各5克,以3分/120度/度 STEP3、放入蝴蝶棒,把鱼块放在两侧,以6分/Varoma/反转小勺拌炒 STEP4、加入800克温水,放入料酒10克,醋5克,少许白胡椒粉,以18分/Varoma/反转小勺烹煮 STEP5、用厨房纸把锅边浮沫擦干净,用勺子将豆腐放入主锅,加入盐8克,以4分/Varoma/反转小勺烹煮 STEP6、烹煮完成 STEP7、出锅,撒上葱花香菜末,太鲜啦 STEP8、欢迎多多交流美食 温馨提示:本文收集了鱼头豆腐汤的汤的做法, 豆腐的汤的做法,鱼头的汤的做法,鱼头豆腐汤的汤的做法,豆腐汤的汤的做法,鱼头豆腐的汤的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
汤的做法
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这是一个快手菜,简单易操作,三分钟搞定!没有失败可言,海鲜吃的就是自身的鲜香!喜欢把鱼稍微煎一下再煲的,步骤不变,只需码味后用平底锅将鱼煎下。
1,辣椒可以用干辣椒,因为家里没有辣椒所以用的鲜辣椒,事实证明比干辣椒更入味;2,鸡块大小试个人喜好而定;3,鸡块炸的时候时刻关注其颜色变化,炸至金黄但也不要太过。4,花生试个人喜欢而定,我比较喜欢吃花生,所以放了些,不喜欢的可以不用放,炸的时候也要注意,不要炸糊了;5,出锅之前放一点点水后再加盐,这样盐容易入味。全程不加水的过个人认为不能融化盐,出锅的时候明显看到锅底有盐粒。但一定不要加太多。喜欢把鱼稍微煎一下再煲的,步骤不变,只需码味后用平底锅将鱼煎下。