STEP1、花蚬子买回来放清水中加少许盐，泡着吐沙

STEP2、鸡肉切薄片备用

STEP3、鲜蘑洗净，手撕成小块，用开水泡上备用

STEP4、青虾去虾线，去须，和虾头备用

STEP5、青柠切开备用，（其实应该用大青柠的，到超市看见小青柠实在太萌了，就拿来装饰一下吧！）

STEP6、热锅不需要油，直接中小火把青虾放上煎，一面煎红翻另一面

STEP7、把虾头也放进去

STEP8、两面都煎红了，倒入一碗半热水

STEP9、放入一袋冬阴功酱

STEP10、放入姜片，搅拌一下

STEP11、放入泡好的鲜蘑和鸡肉

STEP12、放入100ml椰浆

STEP13、放入1/3匙鱼露

STEP14、等鸡肉完全变色，放入花蚬

STEP15、花蚬开口放入青柠（这里说一下，青柠在汤里泡时间长，皮容易变苦，所以菜上桌就把青柠挑出来吧，装饰一下就好了，如果觉得不够酸就用大柠檬，把柠檬汁挤汤里）

STEP16、不需要等了，直接出锅

STEP17、我是连锅端的！O如果喜欢辣的朋友可以在汤里加泰椒，朝天椒，记得把柠檬挑出去哦！