STEP1、将鱼头洗净,山药去皮切块,芹菜切粒,姜切片
STEP2、油烧开,放进鱼头煎香
STEP3、鱼头煎到微微变色,下姜翻炒几下去腥,加水加山药,盖上锅盖焖煮
STEP4、中火大概半个小时,炖到汤汁有浓稠的白色,香味浓郁即可
STEP5、加芹菜里提味,起锅
山药 鱼头 鱼头汤 山药鱼