 汤的做法

清汤素面

2024-04-26 16:05:32 清汤,

清汤素面的做法配料表

素面（一人份）
生抽（1汤匙）
盐（1/2茶匙）
冰糖（两小粒）
香油（几滴）
鸡蛋（一颗）

清汤素面的做法经验之谈

很多店家卖的面条都加了很多盐防止面条变质，那么煮面的水要多加，且不要用面汤冲面，换作开水，防止过咸

STEP1、烧开一锅清水

清汤素面

STEP2、水烧开后敲开鸡蛋做荷包蛋，大伙两分钟转小火5分钟，才能保持荷包蛋成半溏心状，捞出备用

清汤素面

STEP3、素面下锅中火煮2，3分钟面条很细，不要火太大，更不要煮时间太长，免得失去口感，捞出

清汤素面

STEP4、所有调料调均放进面碗舀一勺面汤冲开将捞出的素面盘入碗中加开水至满放入荷包蛋滴入香油

清汤素面

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 汤的做法

集合生煎与花卷双重美味的——生煎花卷

花卷是北方人餐桌上常见的主食之一了，今天做一道生煎做法的花卷，既有发面的松软，又有生煎的香脆，做法不难，试试看吧。从小就喜欢吃细细的汤面作为早餐，暖暖的一碗下肚，甚至不需要咀嚼太多，汤汤水水的滑倒胃里，熨帖的很。再冷的天也能开开心心出门上学。只是长大了越发没有那幸福的早晨，没有勤劳的姥姥早早做好，等我洗漱完毕上桌，所以，这味道就分外想念。没什么复杂的工艺，甚至可以说是步骤简陋，却能带出面条新鲜的好味道，饥肠辘辘的工作夜晚，也可作为夜宵，不给肠胃添负担，却可以舒服一觉到天明。在经常出入的店铺里看到有细细的土面出售，来自浙江磐安，小村落的师傅按古法制作，让我这个早就忘记手工面条味道的人心生向往，果断下单。收到便下锅解馋，

自制奶香栗子泥

板栗素有“千果之王”的美誉，富含不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是健脾补肾、抗衰老、延年益寿的滋补佳品。特别适合当季经常食用，而且老少兼宜。板栗多时，做成栗子泥是不错的选择，非常百搭，可用于面包夹馅、酥类食品、蛋糕卷夹馅、月饼馅等，甚至裱花都可以哦，当然，干湿度要视情调整。因为是自己吃，随做随用，所以不想做太甜，属于低糖型馅料口味，喜欢甜的可以视情增加糖量。成品约1千克，糖量少保质期会相对缩短，建议冷藏3天，冷冻10天，尽快使用。从小就喜欢吃细细的汤面作为早餐，暖暖的一碗下肚，甚至不需要咀嚼太多，汤汤水水的滑倒胃里，熨帖的很。再冷的天也能开开心心出门上学。只是长大了越发没有那幸福的早晨，没有勤劳的姥姥早早做好，等我洗漱完毕上桌，所以，这味道就分外想念。没什么复杂的工艺，甚至可以说是步骤简陋，却能带出面条新鲜的好味道，饥肠辘辘的工作夜晚，也可作为夜宵，不给肠胃添负担，却可以舒服一觉到天明。在经常出入的店铺里看到有细细的土面出售，来自浙江磐安，小村落的师傅按古法制作，让我这个早就忘记手工面条味道的人心生向往，果断下单。收到便下锅解馋，

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