鸡汤燕窝孕妇养血安胎

小提醒

1、制作全程不必加盐,起锅时再根据自已口味调入盐即可。 2、汤锅内的水要一次加足,不可中途再加水。 3、如果想更原生态一点,葱姜亦可省略掉,更适合哺乳的妈妈们喝。

配料

  • 燕窝 (5g)
  • 石莲子 (5g)
  • 川续断 (5g)
  • 菟丝子 (5g)
  • 阿胶 (8g)

做法步骤

STEP1、燕窝泡发挑毛备用;

STEP2、鸡洗净切块,放入滚水飞水,取出放入炖盅内待用;

STEP3、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,大火煮沸后小火煎30分钟;

STEP4、将煎汁加入鸡块炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个小时;

STEP5、再放入燕补儿燕窝炖40分钟,起锅前下盐调味,即可趁热食用;

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