花菜浓汤
小提醒
配料
- 白色菜花 （200g）
- 黄油 （30g）
- 淡奶油 （50g）
- 清水 （100g）
- 盐 （2g）
- 黑胡椒 （1g）
- 装饰
- 黑芝麻 （1g）
- 三文鱼 （20g）
- 芦笋 （5g）
- 橄榄油 （1小勺）
做法步骤
STEP1、三文鱼切小块儿，芦笋用削皮便成薄片泡在冷水里待用。白花菜洗净后放入开水里煮10分钟，捞出。
STEP2、把花菜放在搅拌机中，倒入淡奶油、黄油、盐、水打碎。
STEP3、倒入锅里煮开，倒在碗里，点缀上三文鱼、芦笋、黑芝麻和橄榄油。
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