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汤的做法


素菜汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


素菜汤的做法配料表

  • 西红柿 (2个)
  • 线椒 (3根)
  • 嫩南瓜 (半个)
  • 白菜 (6片)
  • 鸡精 (根据自己口味)
  • 盐 (根据自己口味)
  • 水 (3碗(喜欢喝汤就多加点))
  • 葱 (2根)

STEP1、西红柿皮划十字(不划也行),放进清水中煮致脱皮(水最好就一次性就放个够,中途不要再加水,不然会感觉味道没那么好了)。

素菜汤

STEP2、脱皮后的西红柿捞致碗中(稍微大点的碗)用汤勺按压成汁后倒回锅中

素菜汤

STEP3、煮30秒左右,让西红柿汁完全融合致水中滚开

素菜汤

STEP4、放入切好嫩南瓜和白菜,煮2分多钟左右(可随意放各种蔬菜,豆角茄子啥都可以,煮)

素菜汤

STEP5、放入线椒(不太能吃辣的放其他不辣品种的青椒,或不放也行,煮1分钟入味,然后放盐和鸡精

素菜汤

STEP6、煮熟后就可以开动了,酸辣开胃!

素菜汤

STEP7、嗜辣的我再弄个辣椒蘸水蘸着蔬菜吃,不说了不说了,开动……

素菜汤


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