 汤的做法

秘诀是浓汤宝的酱爆鸡丁

2024-04-26 16:05:32 鸡丁,浓汤,爆鸡丁,酱爆鸡丁,浓汤宝,

秘诀是浓汤宝的酱爆鸡丁的做法配料表

鸡大腿（一个半或两个均可）
黄瓜（一大根）
六必居甜面酱（三汤匙）
浓汤宝（半个）
白糖（一汤匙）
白胡椒、盐（半茶匙）
淀粉（一茶匙）
料酒（一汤匙）
葱花（适量）
姜（两片）

秘诀是浓汤宝的酱爆鸡丁的做法经验之谈

*鸡腿肉可以用鸡代替*鸡肉一定要滑熟，不是炒熟。意思就是说，油温5、6成热的时候，就把鸡肉放进去，鸡肉全熟后乘出备用即可。*面酱建议选择六必居甜面酱或者利民甜面酱，不要使用其他品牌，味道不好。*如果下黄瓜后，黄瓜出水过多，可以出锅前，用水淀粉稍微勾芡。*浓汤宝可以用鲍鱼汁或者鸡汁代替啊。*如果不是超级重口味，在烹制的过程中除了腌制阶段，就不需要再放额外的盐啦。

STEP1、鸡腿肉切块，用料酒、白胡椒、淀粉、盐腌制20分钟左右。锅内油稍微宽一些，把腌制好的鸡肉滑熟。

秘诀是浓汤宝的酱爆鸡丁