粉丝一定要少泡，不要看干的时候没多少，泡完就会变多，还会变涨，我准备煮一碗的最后变成了两碗；买牛肉的时候可以跟卖家要点煮牛肉的汤，这样就不用榨菜和虾米调味了；煮汤的时候多加点水，粉丝特别会吸水，加了挺多水的最后煮完没多少了

• 熟牛肉 （看自己，喜欢肉就多加点）
• 粉丝 （1小把）
• 小青菜 （4颗）
• 榨菜 （1包）
• 虾米 （一丢丢，可不加）
• 盐 （适量）
• 白胡椒粉 （适量）