STEP1、黄瓜洗净，去籽切条！

STEP2、加入盐腌制15分钟左右！

STEP3、找个重物压在上面，能快速出水！

STEP4、准备调料

STEP5、锅中放入油烧热，小火放入姜、蒜、花椒、剁椒煸炒出香味。

STEP6、加入除香油外所有的调料搅拌均匀至糖融化。

STEP7、黄瓜条沥水，加入调料汁搅拌均匀！

STEP8、密封保存，中间可以翻拌几次，使每根黄瓜条都能入味，二十四小时后淋上香油就可以开吃了，吃的时候用干净的筷子把他捞出来，这样放冰箱至少能保存一个星期左右！