开胃小菜—腌桔梗
小提醒
配料
- 干桔梗 （以家用盛饭小碗一碗为量）
- 蒜 （半头）
- 姜 （蒜量的2/3）
- 苹果 （1/4个）
- 梨子 （1/4个）
- 辣椒 （适量）
- 糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 鲣鱼粉 （适量）
做法步骤
STEP1、将干桔梗泡24小时。中间换水2-3次。空干备用。
STEP2、将蒜、姜、苹果、梨子弄成泥状。加入辣椒粉、糖、盐、鲣鱼粉搅拌。入冰箱腌制一晚。
STEP3、将腌制好的调料和空干的桔梗搅拌一起，12小时后就可以享受美味了。
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