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日式腌菜：泰国风醋腌萝卜

2024-04-26 16:05:32 萝卜,腌萝卜,腌菜,

日式腌菜：泰国风醋腌萝卜的做法配料表

萝卜（50克）
胡萝卜（100克）
盐（1/4茶匙）
花生碎（1汤匙）
调料A食材如下：
柠檬片（4片）
鱼露（泰式调料，可以用生抽代替）（1汤匙）
醋（白醋）（1汤匙）
水（1茶匙）
砂糖（1茶匙）
小红尖椒圈（看个人口味）

STEP1、如图将胡萝卜和萝卜去皮后用削皮器削成薄片

日式腌菜：泰国风醋腌萝卜

STEP2、在胡萝卜和萝卜片上抹盐，待盐把萝卜片出水分后，洗掉盐水，然后把水分绞干。

STEP3、把调料A混合均匀，加入绞干的胡萝卜和萝卜片，腌10分钟

STEP4、盛出沥净水分，然后撒上花生碎即可。放冰箱冷藏可以存放3天

STEP5、菜谱原文

日式腌菜：泰国风醋腌萝卜

STEP6、本书第82页

日式腌菜：泰国风醋腌萝卜

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