豆沙馅的猪猪包面包机版
小提醒
配料
- 自制豆沙 （大概400克）
- 中筋面粉 （220克）
- 酵母 （2克）
- 水 （80ml）
- 玉米油 （适量）
- 猪耳朵和鼻子
- 天然红曲粉 （适量）
做法步骤
STEP1、将80ml温水和玉米油倒入面包机，然后再放面粉
STEP2、在面粉中间弄个洞，倒入酵母，按和面+发面！
STEP3、等面团发酵好了，取出大概半个鸡蛋大小的面团，加入红曲粉，和均匀，用来做耳朵和鼻子的！备用
STEP4、大份的面团用手揉搓一下，把气泡放掉！然后揉成长条做成剂子，用擀面棍擀薄，中间不要太薄，四周的要薄一些，不然做成包子的时候接口的地方会很厚！接口的地方朝下，光滑面朝上，做好后再一个个安上鼻子耳朵囖！
STEP5、混有红曲粉的面团用擀面棍压平了，薄薄的就可以！用子切出三角形△，两个角对折后轻轻压在光滑的面包上，鼻子取一点宫阙懂面团揉成小椭圆形，按照三角形的比例放在面团上，如果粘不紧就摸一点点水就可以贴上了！眼睛
STEP6、剩下的红曲粉面团我用来做豆沙卷了
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