STEP1、肉末加入30克橄榄油和少许的盐拌匀待用。

STEP2、洋葱，西红柿切碎丁，大蒜压成蒜蓉备用。

STEP3、把剩余的油用一半用来炒肉沫，肉里本来就拌了有油，所以不需要太多。

STEP4、肉炒熟起锅以后，把剩余的油放进去，炒肉里面也会有油，把肉里多余的油也倒进锅里烧热，依次加入蒜蓉，洋葱爆香，直到没有生蒜和生洋葱的冲味之后加入番茄碎继续翻炒，最后加入炒好的肉沫。

STEP5、现在是这个状态，番茄有很多汁水，所以不用再加水了，如果番茄汁水少的话，可以适当的加一点水，然后加入番茄酱，之后就保持中小火收汁。

STEP6、汁水收到比这个稍微多一点的时候转小火，加入罗勒碎，黑胡椒，盐和白糖调味，调整成自己喜欢的味道，汁水收到这个程度就可以关火起锅了，大功告成！

STEP7、这个分量至少配10份意面的量，做一次就多做点，可以分小份冷冻，吃的时候拿出来解冻和煮好的意面一炒就完事，超级方便。

STEP8、煮好的面条，加入刚炒好的酱，超级美味，分分钟光盘。

STEP9、欢迎加69662175交流。