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面的做法


一人食泡菜荷包蛋面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


一人食泡菜荷包蛋面的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 泡菜 (适量)
  • 面条 (够自己吃)
  • 蚝油 (1勺)
  • 香油 (半勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 鸡精 (一点点)
  • 大蒜 (1瓣)

一人食泡菜荷包蛋面的做法经验之谈

别问我多大个勺,看你自己口味,重就多放,轻就少放香油就是普通的芝麻香油泡菜是某宝买的,叫张生生,5袋儿20左右,冷藏,胀包不能吃!!!!!

STEP1、准备这么多东西,大蒜用拍一下就可以,不用切碎

一人食泡菜荷包蛋面

STEP2、热锅冷油,油可以稍微多一点,打入鸡蛋后调最小火慢慢煎,底面彻底熟了并且带有一点点焦焦的反面,第二面熟了盛出来(因为我的锅不是不粘锅,这样才不会糊)

一人食泡菜荷包蛋面

STEP3、把拍过的蒜放进去爆香一下,然后调大火加入泡菜炒几下,加水。喜欢喝汤就多加一点水,建议不要太多水,煮的过程中不够可以添水,汤少黏糊糊的才好吃

一人食泡菜荷包蛋面

STEP4、加水以后放一勺蚝油,一勺糖,煮开放面条(这步忘了拍)

一人食泡菜荷包蛋面

STEP5、熟了以后加鸡精一点点,半勺香油,不喜欢吃香油的省略,出锅

一人食泡菜荷包蛋面


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