 面的做法

乌冬面

2024-04-26 16:05:32 乌冬面,乌冬,

乌冬面很Q滑，蔬菜可以随意搭配，没有调味面汁，可以自己用酱油、料酒和鲜味素兑制，以清淡为主。

STEP1、胡萝卜切片焯水，菠菜焯水后切成寸段；油炸豆腐用沸水烫软；

STEP2、面碗中加入冷面汁，冲入开水调成面汤底；

STEP3、乌冬面放入沸水里煮23分钟，捞出放入面碗，加上油炸豆腐、蔬菜和葱白。

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