STEP1、准备材料，椰浆和鸡蛋要提前冷藏，面包桶也要提前冷藏过，黄油切成小块放冰箱冷藏。

STEP2、按椰浆、面粉、奶粉、鸡蛋的顺序放入面包桶，盐和砂糖对角摆放。

STEP3、选择IMIX搅拌功能，揉面20分钟，全程开盖操作。

STEP4、如果揉面过程中边角有带不进去的面，用橡皮刮辅助刮一下。程序结束，揉成面团，表面不是特别光滑即可。

STEP5、取出放盆里，盖保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

STEP6、冷藏后是这样的状态，可以抻出厚膜。

STEP7、酵母用10克水融化。

STEP8、面团用干净的剪剪成小块，连黄油和化好的酵母一起倒入面包桶。

STEP9、选择和风面包，重量750克，烧色中，按启动键，一键式操作开始，时长3小时50分钟。

STEP10、程序结束，蜂鸣器响起，马上把面包桶拎出来，记得要戴隔热手套，以免烫手。在面包桶底部拍两下，把热气震出去，倒在晾架上。

STEP11、晾到手温以下，装袋密封室温保存。两天之内吃不完切片冷冻，吃之前回温，或者用多士炉烤、不粘锅煎都可。

STEP12、成品图