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面的做法


松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种的做法配料表

  • A牛奶 （110克）
  • A高筋粉 （150克）
  • A黑麦粉 （25克）
  • A白砂糖 （25克）
  • A盐 （4克）
  • A椰子油 （20克）
  • A酵母 （5克）
  • A波兰种 （120克）
  • B汤种 （35克）
  • B炼乳 （15克）
  • C蜜豆 （若干克）
  • C蔓越莓 （可选）

STEP1、提前一晚准备好波兰种和汤种波兰种:60克高筋面粉60克水1克酵母汤种:8克水8克椰子油8克白砂糖1克盐25克奶沸水煮开，然后加入75克高筋面粉

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

STEP2、将A组材料放入面包机开启搅拌模式

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

STEP3、松下panasonicsd–ppf100使用模式15，搅拌15分钟

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

STEP4、加入材料B:炼奶和椰子油

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

STEP5、继续搅拌

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

STEP6、进行一次发酵啦温度30度，度75，30分钟。

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

STEP7、案板上撒少许面粉，把发酵好的面团拍平

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

STEP8、将面团分成均匀的7等份

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

STEP9、此时擀好面团，加入材料C

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STEP10、依次卷起

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STEP11、进行二次发酵。夏天的时间短一点，冬天的时间长一点

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

STEP12、喏，都是白胖白胖的小宝宝啦

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

STEP13、烤箱200度预热十分钟。200度，10分钟即可出炉烤箱

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

STEP14、切开看一看

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STEP15、吃

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包波兰种

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