STEP1、北极虾解冻后，用水快速冲洗一下，然后用厨房纸吸干水分，待用。

STEP2、将番茄切块，蒜切成蒜末，辣椒切碎，彩椒切丁

STEP3、锅中倒入橄榄油，加入蒜末和辣椒碎炒香。

STEP4、加入北极虾煸炒2分钟左右，接着加入切好的番茄，炒至软，出汁。

STEP5、接着加入盐，黑胡椒调味。

STEP6、加入煮好的面条翻炒1分钟左右。

STEP7、加入切好的彩椒稍加翻炒，即可出锅装盘。

STEP8、意面加盐煮5到8分钟，至面条比较劲道的程度；煮好得面条捞出加少许橄榄油拌匀，备用。