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 面的做法

奶香面包

2024-04-26 16:05:32 面包,奶香面包,

奶香面包的做法配料表

高粉（250克）
奶粉（10克）
白糖（50克）
酵母粉（3克）
盐（2克）
蛋液（20克）
清水（145克）
黄油（20克）

STEP1、除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大

奶香面包

STEP2、排气，分割6等份。室温松驰15分钟

奶香面包

STEP3、取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘

奶香面包

STEP4、最后发酵至2倍大

奶香面包

STEP5、刷蛋液，撒上白芝麻

奶香面包

STEP6、烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟

奶香面包

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