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自制健康手工荞麦面


2024-04-26 16:05:32 ,,,


自制健康手工荞麦面的做法配料表

  • 荞麦 (185克)
  • Gold高筋粉 (90克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 水 (30克)
  • 盐 (3克)

自制健康手工荞麦面的做法经验之谈

这个菜单的分量可以做10人份

STEP1、185g苦荞打粉,2分钟速度10

自制健康手工荞麦面

STEP2、加入高筋粉

STEP3、加入鸡蛋,水,盐

自制健康手工荞麦面

STEP4、揉成光滑面团,30秒速度3,10分种揉面

自制健康手工荞麦面

STEP5、拿出面团

自制健康手工荞麦面

STEP6、整形后静置15分钟

自制健康手工荞麦面

STEP7、分割面团,擀成薄薄的一片

自制健康手工荞麦面

STEP8、稍微折叠后切成小段

自制健康手工荞麦面

STEP9、加入面粉抖开

自制健康手工荞麦面

STEP10、蒸15分钟即可

自制健康手工荞麦面

STEP11、可随意添加调味料


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