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面的做法


0失败面包


2024-04-26 16:05:32 ,


0失败面包的做法配料表

  • 鸡蛋8 (个)
  • 细砂糖500 (克)
  • 盐25 (克)
  • 固态酥油320 (克)
  • 酵母25-35 (克)
  • 面粉2500 (克)
  • 牛奶500 (克)
  • 水650 (克)
  • 面包改良剂15放不放都行 (克)

0失败面包的做法经验之谈

牛奶可以不放换成水,水也可以换成奶,必须纯牛奶。手揉的话面团偏软比别的配方更适合手揉看造型可以看我别的作品!

STEP1、糖,水,牛奶,鸡蛋全下

0失败面包

STEP2、搅匀

0失败面包

STEP3、下,面,酵母,改良剂

0失败面包

STEP4、手套膜之后下油

0失败面包

STEP5、搅匀即可不要时间太长

0失败面包

STEP6、摁下去不回缩,如果面太热放凉一点再做,包上保鲜膜,之后想做什么就做就好了

0失败面包


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