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面的做法


面包机面包


2024-04-26 16:05:32 ,,


面包机面包的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶(酸奶) (150克)
  • 高筋面粉(高筋面粉+蛋糕粉) (300克(高粉250克+蛋糕粉50克))
  • 糖(蜂蜜) (50克(25克))
  • 炼乳 (10克)
  • 奶粉 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 黄油(色拉油) (30克(25克))
  • 酵母 (4克)
  • 可可粉 (15克)

STEP1、放入所有液体

面包机面包

STEP2、放入面粉

面包机面包

STEP3、在面包桶角落分别放入糖,奶粉,炼乳,盐。开启面包机和面功能。

面包机面包

STEP4、我一般2次,次5分钟后加入酵母,10分钟左右加入黄油(色拉油。好后,开启发酵功能,发酵时间我调整的是2个半小时。(我的位置四川,现是12月温度室内是10度左右。这个发酵时间主要根据当时的室内温度来决定,大家注意观察。当桶一样高就可以了当桶一样高就可以了当桶一样高就可以了

面包机面包

STEP5、最后注意面包桶外裹上锡箔纸。(我的锡箔纸一直放在机子里没有取出来。)开启烘烤功能。

面包机面包


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