面的做法手工和面—豆沙面包2024-04-26 16:05:32 面包,豆沙,手工,豆沙面包, 手工和面—豆沙面包的做法配料表
手工和面—豆沙面包的做法经验之谈STEP1、鸡蛋、牛奶倒入碗中搅拌均匀。此时可以把黄油先解冻。 STEP2、把高筋面粉、酵母粉、糖粉倒入鸡蛋牛奶液搅拌和面。 STEP3、和好后的面团大概是这样子,再继续把面团揉光滑一点点。 STEP4、加入黄油再继续和面。 STEP5、揉黄油有点麻烦,刚开始有点滑,手上有点沾,慢慢地揉个15分钟左右表面就很光滑的。需要耐心哈! STEP6、揉啊揉,大概一个小时过去了,传说中的手套膜还差那么点,我已经很满意啦,就这样吧! STEP7、盖上保鲜膜,放烤箱发酵1个小时。没有烤箱就常温发酵吧,大概发到两三倍左右就行了。烤箱有发酵功能) STEP8、发酵后是这样的,成蜂窝状。 STEP9、用舀饭的那个勺子把面团从边缘铲下来,有铲更好。铲下来后不要再揉,直接分成8份,红豆沙也分成8份。发酵好的面团不要用手再揉了,再揉就会破坏面的气泡,导致烤出后不松软。 STEP10、拿一个面团压扁,放红豆沙包好,像包包子那样。 STEP11、用擀面棒压成椭圆形。 STEP12、轻轻地把上面皮用划开一条一条的线,尽量轻点,不要划断了。 STEP13、再把面皮翻过来 STEP14、从下往上卷起来,再搭个圈圈就OK啦! STEP15、再次静置10分钟左右,再刷蛋黄液,撒些芝麻。先预热烤箱180度, STEP16、上下管180度,中层,烤15分钟。 STEP17、很香很软! STEP18、很松软、香喷喷的哒!放一夜更松软,第二天当早餐很不错,配一杯牛奶,小孩子的最爱哦!! 温馨提示:本文收集了手工和面—豆沙面包的面的做法, 面包的面的做法,豆沙的面的做法,手工的面的做法,豆沙面包的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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小米,鸡肉,玉米粒,胡萝卜粒,青豆,香菇,盐,黄酒,生姜家里有个爱吃的小屁孩,加上有个爱做的辣妈!哈哈哈,又爱瞎折腾,没办法为了使自己再瘦一点,开始手工揉面啦。我所介绍的美食都是适合新手,家庭款美食,操作简单,不像面包店那些有专业的工具,我所知道的全都分享出来,希望你们能喜欢,这对我是一件很开心的事。说说手工揉面:揉面是一项运动,需要体力的,那些用手工能揉出手套膜的小伙伴们确实很佩服啊!给你们一百个赞。话不多说,接着上面来,我是大概揉了一个多小时。用各种手法:揉、推、搓、拉、敲、打,只要你有力气怎么弄都行。我是弄的腰酸背痛。不玩了,差不多就行啦,又不是拿出来卖
因为生长在海边,自家渔民,对海鲜独爱小时候妈妈经常做的一道炒饭,一炒就是一大锅,包菜和鱿鱼虾仁结合鲜美,每次我们姐弟三每人可以吃上大三碗!有了自己的小家,我也用妈妈的手法再次做这一道美味的海鲜包菜炒饭,女儿干掉2大碗哦家里有个爱吃的小屁孩,加上有个爱做的辣妈!哈哈哈,又爱瞎折腾,没办法为了使自己再瘦一点,开始手工揉面啦。我所介绍的美食都是适合新手,家庭款美食,操作简单,不像面包店那些有专业的工具,我所知道的全都分享出来,希望你们能喜欢,这对我是一件很开心的事。说说手工揉面:揉面是一项运动,需要体力的,那些用手工能揉出手套膜的小伙伴们确实很佩服啊!给你们一百个赞。话不多说,接着上面来,我是大概揉了一个多小时。用各种手法:揉、推、搓、拉、敲、打,只要你有力气怎么弄都行。我是弄的腰酸背痛。不玩了,差不多就行啦,又不是拿出来卖