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面的做法


手工意大利面


2024-04-26 16:05:32 ,,,


手工意大利面的做法配料表

  • 面粉 (1杯1/2)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 橄榄油 (1勺)
  • 盐 (1/4小勺)

STEP1、准备面粉、盐、橄榄油、鸡蛋。用搅拌机搅拌10分钟。像我们有也可以,只要揉到面团软。

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STEP2、面团会非常干。别担心继续揉。

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STEP3、揉到没有干粉醒30分。

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STEP4、把面团擀薄

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STEP5、一分为二

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STEP6、折起面团在用到切成希望的形状。我今天做了比较宽的面条。

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STEP7、意大利面做好了!放入冰箱保管或者直接用

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STEP8、开水放入盐,煮8-10分钟

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