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面的做法


萝卜青菜鸡蛋面


2024-04-26 16:05:32 ,,,


萝卜青菜鸡蛋面的做法配料表

  • 青菜叶子 (两三片)
  • 萝卜 (一小段)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 碎碎面 (一勺)

STEP1、青菜中间点的嫩叶取两三片,洗干净,切成细丝

萝卜青菜鸡蛋面

STEP2、切成丝后,再放研磨碗里再磨成菜泥

萝卜青菜鸡蛋面

STEP3、萝卜洗干净去皮后,用研磨器擦成菜泥

萝卜青菜鸡蛋面

STEP4、锅里加少量水烧开,放入萝卜泥和菜泥

萝卜青菜鸡蛋面

STEP5、放入面条,搅拌均匀,水烧开后加一点冷水,等水开后再加一次冷水(加冷水的目的是为了让面更软烂,自己根据宝宝的需求调整掌握软烂程度)

萝卜青菜鸡蛋面

STEP6、鸡蛋去蛋白留蛋黄打散,锅里水开后一点点的把蛋液倒进去,边倒边搅,让它形成均匀的蛋花

萝卜青菜鸡蛋面

STEP7、蛋液全部倒完,再稍煮一会就可以出锅啦

萝卜青菜鸡蛋面


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