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油泼菠菜面鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


油泼菠菜面鱼的做法配料表

  • 油 (50克)
  • 面粉 (200克)
  • 波菜 (5颗)
  • 辣椒面 (1勺)
  • 盐 (5克)
  • 蒜 (9瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 醋 (1勺)
  • 花生碎 (若干)
  • 葱 (一颗)

油泼菠菜面鱼的做法经验之谈

具体调味料可以根据自己的口味调整,还可以加入老干妈,蚝油之类的。

STEP1、菠菜放入料理机,加入半杯水打成菠菜汁,用菠菜汁和面,醒半个小时左右。锅中加水煮开,左手拿面右手拿剪,将面团一下一下剪成面鱼直接下入锅中。也可以全部减好再一起煮。

油泼菠菜面鱼

STEP2、煮熟过凉水盛入碗中

油泼菠菜面鱼

STEP3、将调味料倒入面中,放入葱末蒜末花生碎,辣椒粉。炒锅放油,烧至油热冒烟,淋在上面。

油泼菠菜面鱼

STEP4、搅拌均匀就可以开动了

油泼菠菜面鱼


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