 面的做法

西红柿鸡蛋茄子臊子面

2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,西红柿,茄子,西红柿鸡蛋,臊子,西红,鸡蛋茄子,

西红柿鸡蛋茄子臊子面的做法配料表

西红柿（1个）
鸡蛋（2个）
面条（1份）
盐（5克）
鸡精（1勺）
茄子（半只个）
酱油（2勺）
耗油（2勺）
淀粉（5勺）

STEP1、茄子和西红柿切丁备用

西红柿鸡蛋茄子臊子面

STEP2、起锅烧油，两个鸡蛋炒散备用

西红柿鸡蛋茄子臊子面

STEP3、锅内加少许油，倒入西红柿小火炒出西红柿汁

西红柿鸡蛋茄子臊子面

STEP4、西红柿出汁后加入切好的茄丁和鸡蛋，两小勺盐，两勺耗油，一勺酱油，一勺味极鲜，一勺味精。加水刚好没过食材就好

西红柿鸡蛋茄子臊子面

STEP5、用一个空碗调淀粉水，给臊子勾芡

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STEP6、勾芡完成后，做好的臊子乘出备用

西红柿鸡蛋茄子臊子面

STEP7、锅烧水，水开后下如面条或者挂面

西红柿鸡蛋茄子臊子面

STEP8、面条煮好后过一下凉水捞如碗中，再盛几勺臊子盖过面条。就可以开吃了

西红柿鸡蛋茄子臊子面

温馨提示：

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