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恨不得舔碗的西红柿鸡蛋面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


恨不得舔碗的西红柿鸡蛋面的做法配料表

  • 西红柿 (2个)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 面条 (3份)
  • 葱 (两根)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (少量)
  • 白糖 (适量)
  • 水淀粉 (半碗)

恨不得舔碗的西红柿鸡蛋面的做法经验之谈

切西红柿前先用开水或者煮一下,皮好剥葱末蒜末炒香后立即倒入西红柿,不然容易糊加糖是调味的,不然太酸,酱油根据个人口味而定煮面条记得大火,小火容易坨

STEP1、准备食材开水烫下西红柿剥皮切块蒜切末葱切小段鸡蛋加适量盐搅拌

STEP2、大火锅倒5ml油,油,炒差不多熟呈出

恨不得舔碗的西红柿鸡蛋面

STEP3、大火热锅倒入10ml油,倒入葱沫蒜沫,炒香入切好的西红柿块,油,倒碗水,水开倒入半碗水淀粉

恨不得舔碗的西红柿鸡蛋面

STEP4、水开后倒入鸡蛋,搅拌均匀,放白糖、鸡精,搅拌均匀

恨不得舔碗的西红柿鸡蛋面

STEP5、另起一锅烧水,水开后放入面条,面条熟后呈出倒入凉水中(这个步骤会使面条更加Q弹)

恨不得舔碗的西红柿鸡蛋面

STEP6、舀出适量面条,倒上煮好的西红柿鸡蛋酱,搅拌均匀!OK!出锅!享用!

恨不得舔碗的西红柿鸡蛋面


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