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家庭版鸡柳！比外面买的还要好吃

2024-04-26 16:05:32 鸡柳,

家庭版鸡柳！比外面买的还要好吃的做法配料表

鸡肉（2块）
鸡蛋（1个）
葱（1段）
姜（2片）
盐（1勺）
料酒（2勺）
胡椒粉（1勺）
鸡精（1勺）
十三香（1勺）
花椒粉（少许）
淀粉（适量）
蚝油（2勺）
孜然（适量）

家庭版鸡柳！比外面买的还要好吃的做法经验之谈

1：鸡肉腌制时间尽量腌制够30分钟，这样会使鸡肉入味，如果时间太短的话，鸡肉不容易入味，吃着口感不好。2：腌制好的鸡肉裹淀粉的时候一定要一条一条的裹这样会使鸡肉充分的裹上淀粉。3：炸鸡肉的时候要注意一条一条的下锅，不能一起倒进去，如果一起倒进去掉话鸡肉会粘连在一起，而且炸的时间也不宜过长，炸至上色即可。

STEP1、鸡肉清理干净用从鸡肉中间片开，然后再切成均匀的长条。

家庭版鸡柳！比外面买的还要好吃

STEP2、鸡肉清理干净用从鸡肉中间片开，然后再切成均匀的长条。

家庭版鸡柳！比外面买的还要好吃

STEP3、用碗盛出一些淀粉，将腌制好的鸡肉一条一条的裹上淀粉。

家庭版鸡柳！比外面买的还要好吃

STEP4、锅中加入适量的食用油，油温5成热放入裹上淀粉的鸡肉，炸至上色即可

家庭版鸡柳！比外面买的还要好吃

STEP5、炸好的鸡柳控干油盛入盘中撒上孜然即可

家庭版鸡柳！比外面买的还要好吃

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