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面的做法奶香面包奶香面包的做法配料表
STEP1、16个份加不加馅随意1.将除奶和酵母之外的材料混合；2.常温牛奶混匀酵母；3.面包机和面，少量多次加奶；4.和成面团后，人工搓揉3分钟（为了口感好，面团湿度较大，揉面的时候带些手粉）略微有手套时，加入软化好的黄油，继续揉搓至手套（像搓洗衣服一样搓揉面团）大概7分钟；一次发酵5.放入30度烤箱，烤箱内放置水，盖保鲜发酵60分钟，（2倍大）；6.排气整形（形状随意，长，圆，牛角状均可）；二次发酵7.整形后面团盖上保鲜，烤箱内放置水，30度发酵20分钟1.5倍大）；8.发酵好后，170度30分钟，烤制一半时间时刷蜂蜜水。
STEP2、手套膜状态
STEP3、烤好啦
STEP4、开吃啦
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面的做法
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