STEP1、1、配料再写一遍，方便看：普通粉800克，温水440克，酵母4克，糖20克，盐1克，油20克。2、酵母、糖、盐，温水，用硅胶铲搅成穗，油，继续用硅胶铲搅成团，到案板上。

STEP2、一手按住一头，另一手揉搓。

STEP3、搓5分钟，面团组织由粗变细腻。

STEP4、收圆，放入盆中，我是放锅里了。

STEP5、4个小时，绝对让你得到一大锅面

STEP6、撕开一角

STEP7、满满气孔

STEP8、出盆是令人头疼的环节，这样做：用硅胶铲刮出面团，不用手刮。然后揉搓压排气5分钟，切剂子，包入馅料。

STEP9、这是蒸熟面团漂亮的样子，松软可口！