STEP1、西红柿顶部切柿子花,放入碗中。
STEP2、到入开水烫去外皮。
STEP3、切成小丁。
STEP4、小葱葱白和葱叶分开切。
STEP5、鸡蛋打入碗中。
STEP6、搅散备用。
STEP7、热锅到油。
STEP8、油热后下入蛋液。
STEP9、炒熟后盛出备用。
STEP10、锅内再次到油。
STEP11、油热后将葱白部分加进去翻炒。
STEP12、炒出香味后加入西红柿丁翻炒出红汁。
STEP13、加入生抽和适量清水。
STEP14、水开后下入挂面。
STEP15、煮至再次开锅,面条熟了。
STEP16、炒好的鸡蛋加进去,加盐,鸡精和胡椒粉调味。
STEP17、关火,撒上葱叶。
STEP18、真不错