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 面的做法

中华凉面

2024-04-26 16:05:32

中华凉面的做法配料表

黄瓜（半根）
鸡蛋（1个）
陈克明热干面（适量）
红胡萝卜（半根）
小米辣（适量）
生抽（适量）
盐（适量）
姜（适量）
蒜（适量）

中华凉面的做法经验之谈

1，小新的中华凉面还有木耳丝，豆芽，火腿丝，材料不够就没去弄了，想做全的朋友可以自己尝试，步骤也都一样，就是焯水摆盘就可以了。2，面条的话选这种碱水面就行了3，摆盘不太好看哈，希望在评论区看到你们的仿照作品哈哈哈

STEP1、把胡萝卜，黄瓜切丝，把胡萝卜

中华凉面

STEP2、煮面：煮面，煮面，不能太咸，因为之后还要调料，煮熟之后过冰或者凉，然后装盘

STEP3、鸡蛋打成蛋液，煎熟成一个蛋饼，不能煎的太老，再切丝，摆盘在面条上；黄瓜也刨成丝摆盘

中华凉面

STEP4、做调料，热锅热油，加入小米椒，蒜末，姜丝，加入适量生抽，鸡精，盛出放凉

STEP5、把所有材料摆盘铺在面条上，最后撒上酱料，吃的时候搅拌就行啦

中华凉面

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