STEP1、1、1000克面粉加水和成面团，醒面15分钟，加水洗面洗至水清面筋出来为止2、洗好的面糊静止4小时，倒掉表面清水3、此处需要工具面条啰啰4、凉面啰啰中刷一层油，放一勺面糊倒入凉面啰啰中5、把凉面啰啰放入热水中，加盖中放2分钟6、取出凉面啰啰放入冷水盆中，放置30秒左右方便取出7、重复以上

STEP2、工具凉面啰啰

STEP3、做好的一张凉面

STEP4、凉面很薄

STEP5、工具凉面啰啰

STEP6、洗出来的面筋，放锅中蒸20分钟，取出，切成小块

STEP7、黄瓜切丝，香菜切小段

STEP8、香辣的凉面酱汁白芝麻，花椒，五香粉，葱姜蒜切末，盐，醋搅拌好，倒入烧热的油香辣香辣的酱汁就弄好了

STEP9、凉白开化开的盐水

STEP10、切成1.5厘米左右的丝，入黄瓜丝，香菜段，香辣的，盐水，醋（醋，醋，我比较喜欢吃酸的，醋，不喜欢太酸的可以不，搅拌好盛出，美的手工就做好，道巴适得很