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面包机懒人超快手全麦面包


2024-04-26 16:05:32 ,,


面包机懒人超快手全麦面包的做法配料表

  • 工具:面包桶,碗1个,勺子1个,量勺1个 (若干)
  • 鸡蛋 (2个(1.5个80g做面包,1个蛋黄刷面包))
  • 牛奶 (180克)
  • 全麦面粉 (150克)
  • 高筋面粉 (220克)
  • 白砂糖 (25克)
  • 奶粉 (16克)
  • 酵母 (3.5克)
  • 黄油 (25克)
  • 盐 (3克)
  • 可选:香肠,蜜红豆(可选,展艺),芝麻 (随心)

STEP1、2个鸡蛋,1个蛋黄留碗里刷面包用,一个半鸡蛋倒入面包机桶

STEP2、面包桶上秤,除黄油和盐以外,其他材料依次倒入面包桶称重,重量累加!

面包机懒人超快手全麦面包

STEP3、包机揉程序15分钟,加入黄油和盐再一次揉程序15分钟(松下饺子皮程序,美的揉程序)。同时,烤盘倒入少量玉米油用手抹匀,手上多余的油抹在和垫上,从包桶取出,分9分;

STEP4、面团按揉圆顺序包馅儿20分钟,烤箱功能,30分钟2倍大;烤盘拿出来,烤箱改为预热

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STEP5、刷蛋黄液,撒芝麻,进烤箱。170,25分钟烤之

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STEP6、只需要一次发酵的面包也会拉丝噢超级香!!

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