STEP1、黄油和盐单独拿出来，其余材料放一起搅拌后揉成面团，不用揉的很光滑，成团没干粉即可.

STEP2、黄油和盐一起加进刚刚的面团再揉光滑，这一步会怀疑人生，黄油很不好揉，必定满手油，不要放弃，继续揉到面团光滑为止，面团一定是软的，如果这一步揉完面团是偏硬的，你就失败了.

STEP3、盖好保鲜膜发酵成2倍大，至少要2小时，再将面团揉成最初未发酵前的大小，揉的过程中你会感受到面团排气.

STEP4、面团分割后造型，现在是第2次发酵，一定要发到上图这样的大小，大概需要1个半小时.

STEP5、刷油，每个面包胚底部粘糖，我都没有拍照，很简单，没有什么关键技巧.箱预热后，设定温度上层165下层195，下层，20分钟.

STEP6、烤盘多刷点玉米油，我试过橄榄油，完全不行.